Directorio de Establecimientos Sin Gluten
Encuentra establecimientos y restaurantes con opciones deliciosas, ¡sin gluten!
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20 de septiembre de 2022
El escándalo de los precios
En las últimas semanas estamos recibiendo bastantes comentarios vuestros desesperados por la subida escandalosa de los precios
16 de septiembre de 2022
La enfermedad celíaca en 2022
La revista The Lancet hace un repaso actualizado de la enfermedad celíaca que resumimos en este artículo.
15 de septiembre de 2022
Opciones sin gluten en Tapapiés
La Asociación ha colaborado con la organización supervisando las tapas sin gluten
15 de septiembre de 2022
XXXVIII Jornada de Formación de Comedores Escolares
Cada año formamos al personal de comedor de colegios para elaborar menús sin gluten
13 de septiembre de 2022
Nuevo obrador con acuerdo de colaboración
Holy Grain Bakery viene a revolucionar el mundo sin gluten
6 de septiembre de 2022
Nuevo acuerdo de colaboración
La Churrería Desayuna Solagua ofrece chocolate y churros sin gluten
24 de agosto de 2022
Un equipo español investiga una nueva terapia para la enfermedad celíaca
La neprosina, nueva enzima candidata para el desarrollo de fármacos que neutralicen el gluten que ingerimos.
10 de agosto de 2022
Nuevo acuerdo de colaboración
Pasta Balboa ofrece pasta fresca con harinas alternativas, 100% sin gluten
10 de agosto de 2022
Nuevo restaurante Pizza Natura en Madrid
Ambos locales cuentan con nuestro sello de establecimiento 100% sin gluten
9 de agosto de 2022
Alerta Alimentaria
Presencia de gluten en producto cárnico con etiquetado incorrecto
7 de julio de 2022
Resumen: Simposio Internacional de EC de la Universidad de Columbia
La Universidad de Columbia celebró el pasado mes de abril su Simposio Internacional sobre Enfermedad Celíaca. Resumimos aquí lo más…
29 de junio de 2022
Nueva pastelería sin gluten en Collado Villalba
Se trata del nuevo local de Sampedro Pastelerías