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Una sentencia del Tribunal Supremo establece que se equipare al pan común

Nuevo restaurante con acuerdo de colaboración

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Alerta alimentaria por trazas de gluten no declaradas

Se trata de unas chocolatinas marca Migueláñez etiquetadas 'sin gluten'

Resultados analíticos 2024

En la Asociación analizamos periódicamente productos sin gluten para verificar si realmente son aptos

Guía de etiquetado de alimentos con gluten

La AESAN ha publicado este documento para una correcta información sobre la presencia o ausencia de gluten

Alerta alimentaria: posibilidad de trazas no declaradas en mochis de chocolate

La declaración de alérgenos no se ha traducido correctamente a la etiqueta en español

Resumen: IX Congreso Nacional de la Sociedad Española de EC

La Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC) celebró en Bilbao su 9º congreso nacional el pasado noviembre. Resumimos aquí lo…
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