😊Magdalenenas tradicionales

Batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar el punto de cinta.

Añadir la mantequilla, el azúcar invertido y revolver.

Echar el yogur y las perlas de chocolate (revolver bien).

Añadir la harina de castañas, el almidón, la levadura, la xantana y batir.

Escudillar en moldes de magdalenas y hornear a 200º C durante 5 minutos y otros 13 minutos a 180º C.