Trufas de chocolate

INGREDIENTES

• 300 g. de chocolate
• 200 ml. de nata para montar
• 50 g. de mantequilla
• fideos de chocolate, cacao en polvo o la cobertura final que queramos

ELABORACIÓN

1. Derretimos el chocolate al baño maria junto con la mantequilla.
2. Cuando se haya derretido, añadimos la nata para montar y mezclamos hasta que se hayan integrado todos los ingredientes
3. Vertemos toda la mezcla en un bol y dejamos que se enfríe por completo. 1 día entero a temperatura ambiente o de 4 horas a una noche entera en la nevera.
4. Cuando haya endurecido, cogemos una de las porciones con una cuchara, y le damos forma de bolita.
5. Después la hacemos rodar sobre la cobertura que deseemos – fideos de chocolate, fideos de colorines, cacao en polvo… y las colocamos en un molde pequeño de magdalenas.