INGREDIENTES:
- 475 g. de leche
- 25 g. de levadura fresca
- 60 g. de yema de huevo
- 80 g. de mantequilla
- 80 g. de azúcar
- 6 g. de sal
- 500 g. de harina mix pan
ELABORACIÓN:
- Mezclar los ingredientes secos por un lado y los líquidos por otro.
- Amasar durante 15 minutos y dejar fermentar la masa una hora y media en un molde rectangular.
- Hornear entonces durante 25 minutos a 180º C.
- Desmoldar y atemperar.