Seguimos con nuestra campaña de formación anual para los alumnos de las distintas Escuelas de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
Hoy, 18 de abril, hemos formado a 35 alumnos de los grados de cocina y sala de la Escuela de Hostelería del Sur para que conozcan la enfermedad celíaca y el procedimiento que deben seguir para ofrecer comida sin gluten con garantías y seguridad.