Tortitas

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 100 ml de leche
• 2,5 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina Schar B
• ½ sobre de levadura de reposteria
• Otros ingredientes: sirope de chocolate, fresa, caramelo, etc… nata montada para acompañar.
• Mantequilla o aceite para engrasa la plancha.

ELABORACIÓN:

1. Mezclar todos los ingredientes con una batidora, introducir la masa resultante en una jarra.
2. Engrasa la plancha o sartén y calentar. Echar poco apoco la masa para que forme círculos, una vez forme burbujitas dar la vuelta para cocinar el otro lado unos segundos.
3. Se puede realizar en el horno:
   1. Precalentar el horno a 200º C
   2. Poner parpel de horno o sulfurizado
   3. Verter la masa de tortitas formando redondeles
   4. En 5 minutos están
4. Colocar las tortitas en una bandeja y decorar con sirope y nata montada.