INGREDIENTES:
- Dos pechugas de pollo.
- ¼ de remolacha cocida.
- Sal.
- Pimienta negra recién molida.
- Ajo en polvo, sin gluten.
- Cebolla en polvo, sin gluten.
- 1 cucharadita de mostaza, sin gluten.
- 1 huevo.
ELABORACIÓN
- Pasar todos los ingredientes por una picadora hasta obtener una pasta.
- Pasar la mezcla a una manga pastelera y dejar enfriar durante tres horas en el frío.
- Estirar en papel film, enrollar y hacer caramelo (pinchar con un palillo).
- Calentar agua y, antes que rompa a hervir, apagar y añadir las salchichas.
- Dejar cocinar durante 6minutos (hasta que floten).
- Retirar y sacar del plástico.
- Pueden terminarse en una sartén con aceite de oliva.
- Poner en nuestro pan de perritos con la salsa que más nos guste.
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