En el vaso de la amasadora pon el mix de harinas para panadería y con el dedo haz un pequeño volcán y añade los huevos.
Añade el aceite, la sal y el vino.
Amasa todo aproximadamente durante 4 minutos.
Tápalo con papel film y déjalo reposar durante una hora.
Amasa con el rodillo y estira la masa lo más fina posible.
Corta la masa en forma de círculos del tamaño que más te guste.
Recoge la masa que te sobre, haz una bola y déjala reposar diez minutos
para luego volver a amasar y estirar.
Cascar los huevos y batirlos levemente.
Una receta de Love Cooking Spain elaborada con el mix especial panaderia de Airos