🍞 Pan preñau - Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten

Fácil 1 horas 50 minutos

165 g. de leche.

7 g. de levadura fresca10 g.

15 g. de aceite de oliva.

220 g. de mix pan airos.

30 g. de harina de maíz amarilla.

2 chorizos frescos.

Echar el agua, la levadura, el aceite y el azúcar en un bol y remover (dejar en reposo durante 10 minutos).

Añadir la harina y amasar durante 10 minutos.

Formar bolas de 50 g. de peso introducir las rodajas de chorizo y fermentarlas durante una hora y cuarto.

Introducirlas al horno a 200º C durante 20 minutos.