Tarta de queso La Viña - Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten

Fácil 45 minutos

600 g. de queso crema.

225 g. de azúcar.

375 ml. de nata.

6 huevos.

150 g. de galleta triturada.

60 g. de mantequilla.

Triturar la galleta y la mantequilla.

Pasar a un molde y hornear durante 8 minutos a 180º C.

Retirar y atemperar.

Por otro lado, triturar durante 4 minutos (en robot) o con túrmix, los huevos cascados, el queso crema, el azúcar y la nata.

Pasar al molde de las galletas y cuajar en el horno durante 40 minutos a 170º C con aire.