En un bol mezclar el agua templada y la levadura, hasta disolver y dejar reposar durante 5 minutos.
Añadir el resto de los ingredientes.
Amasar con amasadora durante 7 minutos, hasta que quede una masa homogénea.
Formar una bola y hacer un cilindro.
Dividir en porciones al tamaño deseado (15 porciones de 60g) y realizar las formas deseadas.
Dejar fermentar hasta doblar el volumen.
Hornear a 220ºC durante 30minutos a aproximadamente (bajar a los 10minutos la temperatura a 200ºC).