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Newsletter Científica Nº35. Noviembre 2024 |
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Buenos días,
Este tramo final del año está siendo intenso en cuanto a la formación de profesionales y a los congresos científicos, pero también destaca por culminar con el evento más representativo para pacientes, el Festival del Celíaco, que alcanza su 40ª edición. En lo relativo a la práctica clínica destacamos un documento de consenso sobre el seguimiento de la EC o las consecuencias de la atrofia persistente, ambos publicados recientemente. Informamos también del proyecto ganador del XXI Premio de Investigación de la Asociación y reportamos sobre uno de los congresos de la temporada.
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La Asociación entrega su Premio anual de Investigación, de 18.000 € |
La Asociación hizo entrega del XXI Premio de Investigación sobre Patologías por Sensibilidad al Gluten/Trigo el pasado 30 de octubre en el XVI Curso de Diagnóstico de la EC que celebró en el hospital madrileño La Paz. El equipo premiado, de la Universidad Complutense de Madrid y de la alemana Universidad de Bielefeld, persigue mejorar los métodos analíticos de gluten en alimentos. Leer más...
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I Curso de Nutrición Sin Gluten |
La Fundación Universitaria San Pablo CEU de Madrid acogió el pasado 26 de octubre la primera edición de este curso de formación dirigido a dietistas y nutricionistas. Promovido por la Asociación y organizado con la colaboración del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad San Pablo CEU, contó con la asistencia de 70 profesionales y estudiantes. Leer más...
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Punto informativo de la Asociación en Las Rozas |
La Asociación firmó en abril un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Las Rozas fruto del cual se ha abierto un espacio informativo para pacientes que estará habilitado el tercer miércoles de cada mes por la tarde en el Centro Municipal El Abajón de esta localidad madrileña y que dará servicio a las personas residentes en la zona noroeste de nuestra Comunidad. Leer más...
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El tradicional Festival del Celíaco, que organiza la Asociación desde su origen en 1981, alcanza ya su 40ª edición. Es el punto de encuentro de referencia entre pacientes y productos y servicios destinados al colectivo “sin gluten”, que recibe cada año a más de 4.000 visitantes. Será el sábado 30 de noviembre de 2024 en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, en Madrid. Leer más...
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XVI Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca |
El pasado 30 de octubre tuvo lugar este curso de formación acreditado para médicos facultativos que organiza anualmente la Asociación. La 16ª edición se llevó a cabo con la colaboración del Hospital Universitario La Paz de Madrid, que acogió a los más de 200 profesionales que asistieron. Ya está disponible el curso completo en nuestro canal de YouTube. Ver vídeo...
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37ª reunión del Grupo de Trabajo sobre Análisis y Toxicidad de las Prolaminas (WGPAT)
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La compañía R-Biopharm, con sede en la ciudad alemana de Darmstadt y principal productora mundial del único método aceptado para el análisis de gluten en alimentos, el inmunoensayo ELISA R5, fue la anfitriona de la 37ª reunión del Working Group on Prolamin Analysis and Toxicity, en la que se expusieron las novedades sobre métodos analíticos y aspectos clínicos de la EC. Leer más...
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Documento de consenso sobre el seguimiento de la enfermedad celíaca |
La revista Anales de Pediatría acaba de publicar un documento consensuado por todas las sociedades de gastroenterología pediátrica y de adultos de nuestro país junto con las sociedades de pediatría y de adultos de atención primaria, además de la Sociedad Española de Enfermedad Celíaca, en el que se recogen las directrices actualizadas sobre el seguimiento de la EC en pediatría. Leer más...
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Riesgo de complicaciones en personas celíacas con atrofia persistente |
Un estudio internacional publicado en Gut ha demostrado un mayor riesgo de complicaciones en pacientes con EC en los que persiste la atrofia de vellosidades. Los principales predictores de atrofia persistente, detectada en el 23% de los casos, fueron la edad (>45 años), el cuadro clínico clásico antes del diagnóstico, la mala respuesta o la falta de adherencia a la dieta sin gluten. Leer más...
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En 2006, el Grupo de Trabajo sobre Análisis y Toxicidad de las Prolaminas (WGPAT) desarrolló el primer material de referencia universal para el calibrado de métodos analíticos de gluten en alimentos. Seleccionaron las 28 variedades de trigo más representativas que cultivan los principales productores en Europa (Alemania, Francia y Reino Unido) y purificaron su contenido proteico para elaborar una muestra estándar de gliadina: PWG-gliadin. Es de las más usadas para calibrar los métodos analíticos pero no es infalible y sigue habiendo resultados discrepantes entre diferentes métodos analíticos.
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El seguimiento de los pacientes con EC no concluye una vez normalizada su situación clínica y analítica, sino que debe mantenerse de por vida, ya que se trata de una enfermedad crónica que no tiene cura. Los controles médicos periódicos permiten monitorizar el estado de salud a largo plazo y prevenir posibles complicaciones causadas por una mala adherencia a la dieta sin gluten o por una alimentación sin gluten nutricionalmente deficiente. Requieren especial vigilancia los parámetros nutricionales, hepáticos, tiroideos y la densidad mineral ósea, así como las pautas específicas de vacunación.
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Puede leer los números anteriores de la Newsletter Científica en nuestro ARCHIVO.
Muchas gracias. Un cordial saludo. |
Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten
Calle Lanuza, 19 Bajo
28028 Madrid
Tel. 91 713 0147
www.celiacosmadrid.org |
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