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Newsletter Científica Nº29. Noviembre 2023 |
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Buenos días,
El mes de noviembre ha sido testigo de dos de los eventos médicos y científicos más relevantes de este último tramo del año, aquí los resumimos. Destacamos también tres investigaciones recientes sobre la sospecha clínica de la enfermedad, los mecanismos inmunopatogénicos subyacentes y prometedoras intervenciones dietéticas con fines terapéuticos. Además, presentamos el proyecto ganador del premio de investigación que otorga cada año la Asociación y el evento para pacientes con más solera que organiza nuestra entidad desde que inició su andadura en 1981.
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La Asociación entrega su XX Premio de Investigación, de 18.000 € |
El proyecto premiado abordará el impacto que tiene en la salud de las personas celíacas el consumo de productos ultraprocesados, cuyas versiones sin gluten son de peor calidad nutricional que sus equivalentes con gluten. Se realizará en la Universidad San Pablo CEU de Madrid con la colaboración del Instituto Madrileño de Investigaciones Avanzadas (IMDEA) en Alimentación. Leer mas…
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XV Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca |
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El pasado 15 de noviembre tuvo lugar una nueva edición de este curso de formación promovido anualmente por la Asociación y acreditado para médicos facultativos. Fue en el Hospital Universitario Fundación Alcorcón (Madrid) y contó con la asistencia de más de 200 profesionales de la salud, con 21 ponentes expertos que hicieron un amplio repaso y puesta al día en esta patología. Leer más…
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Este sábado, 2 de diciembre, el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo, en Madrid, acoge una nueva edición del emblemático Festival del Celiaco de la Asociación, que espera recibir a más de 4.000 visitantes a lo largo de la jornada. La mejor oferta sin gluten, degustaciones, sorteos, regalos, tómbola, actividades infantiles y mucho más. Todo en un solo día y un solo lugar. Leer más…
⚠️Aprovechamos para hacer un llamamiento: necesitamos personal médico voluntario para este evento, que cubra el horario de 16:00 a 20:00 h. Si quieres colaborar, contacta con nosotros. |
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Resumen de la reunión científica de la 35ª Asamblea General de la AOECS |
La Asociación de Celíacos de Europa (AOECS, Association of European Coeliac Societies) celebró en Atenas su 35ª Asamblea General anual el pasado 4 de noviembre y la jornada previa se dedicó a exponer y discutir algunos de los temas científicos más relevantes y actuales que resultan controvertidos y preocupan a investigadores, médicos y pacientes. Leer más...
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XV Curso de diagnóstico de la Enfermedad Celíaca |
Ya está disponible el vídeo completo del curso destinado a profesionales sanitarios que celebramos el pasado 15 de noviembre en el Hospital Universitario Fundación Alcorcón. Se grabó dada la enorme demanda y es de libre acceso. Se puede navegar a lo largo de las diferentes sesiones que en conjunto abarcan 7 horas de contenidos. Leer más… |
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Manifestaciones bucodentales en niños con enfermedad celíaca |
Entre las múltiples manifestaciones extraintestinales con las que puede presentarse la enfermedad celíaca se encuentra la hipoplasia del esmalte dental. Su presencia es especialmente relevante en la infancia como posible indicador de la enfermedad, tema abordado por un estudio italiano publicado en la Revista Española de Enfermedades Digestivas. Leer más…
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Inmunopatogénesis y factores ambientales implicados en la enfermedad celiaca |
La revista Gut publicó en 2022 una breve revisión en la que profundiza en los mecanismos inmunológicos involucrados en la patogénesis de la enfermedad celíaca, el papel del gluten como desencadenante y conductor de la reacción inmunitaria adversa que experimentan los pacientes y la influencia de otros factores ambientales en su desarrollo. Leer más…
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Efecto antiinflamatorio del ácido salvianólico en enfermedad celíaca |
Un equipo internacional liderado por la Investigadora Ainara Castellanos, de la Universidad del País Vasco, ha demostrado in vitro e in vivo la capacidad antiinflamatoria de un compuesto alimenticio que inactiva una ruta inflamatoria que se encuentra sobreexpresada en pacientes con enfermedad celíaca a causa de una alteración de la regulación de la expresión génica. Leer más…
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La AOECS (Association of European Coeliac Societies) se fundó en 1988 tras una iniciativa de la Asociación Celiacs de Catalunya de unir fuerzas en Europa ante las nuevas amenazas a las que se enfrentaban las personas celíacas a la hora de alimentarse sin gluten. Se empezaba a extender el uso de la proteína de trigo en la industria alimentaria, no había obligación de declarar ingredientes cuyo contenido en el alimento estuviese por debajo del 25% y la legislación en cada país era diferente al no existir aún un mercado común europeo. La AOECS comenzó con 12 miembros, hoy supera los 40.
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Hay pacientes que no terminan de recuperarse a pesar de realizar correctamente la dieta sin gluten, es decir, todo lo que consumen es “sin gluten” de acuerdo con la legislación vigente (no superar los 20 miligramos de gluten por kilo de producto) pero siguen presentando algún síntoma o alteración analítica no atribuible a otra causa. Si es así, es especialmente importante analizar la cantidad de productos manufacturados que consumen y sobre todo si ingieren habitualmente productos “sin gluten” elaborados con materias primas con gluten, como la avena, el almidón de trigo o la cerveza.
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Puede leer los números anteriores de la Newsletter Científica en nuestro ARCHIVO.
Muchas gracias. Un cordial saludo. |
Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten
Calle Lanuza, 19 Bajo
28028 Madrid
Tel. 91 713 0147
www.celiacosmadrid.org |
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