# Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten: Aquí encontrarás todo lo que debes saber sobre la enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten y, por supuesto, cómo seguir la dieta sin gluten\.

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## Páginas
- [Newsletter Científica](https://www.asociaciondeceliacos.org/area-cientifica/newsletter-cientifica/)
- [Profesionales de la salud](https://www.asociaciondeceliacos.org/area-cientifica/profesionales-de-la-salud/)
- [Proyectos de Investigación](https://www.asociaciondeceliacos.org/area-cientifica/proyectos-de-investigacion/)
- [Premios de Investigación](https://www.asociaciondeceliacos.org/area-cientifica/premios-de-investigacion/)
- [Congresos](https://www.asociaciondeceliacos.org/area-cientifica/congresos/)

## Recetas
- [Galletas con Perlas de Chocolate](https://www.asociaciondeceliacos.org/recetas/galletas-con-perlas-de-chocolate/)
- [Tortimollete](https://www.asociaciondeceliacos.org/recetas/tortimollete/)
- [Semiesfera de Tiramisú](https://www.asociaciondeceliacos.org/recetas/semiesfera-de-tiramisu/)
- [Galletas de Langostinos](https://www.asociaciondeceliacos.org/recetas/galletas-de-langostinos/)
- [Gyozzas](https://www.asociaciondeceliacos.org/recetas/gyozzas/)

## Noticias
- [Alerta Alimentaria en calendario de adviento marca Milka](https://www.asociaciondeceliacos.org/noticias/alerta-alimentaria-en-calendario-de-adviento-marca-milka/): La alerta se debe a la ausencia de etiquetado en español
- [Caramelos sin gluten en las Cabalgatas de Reyes](https://www.asociaciondeceliacos.org/noticias/caramelos-sin-gluten-en-las-cabalgatas-de-reyes-2/): Hemos contactado con los Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid para conocer cuáles de ellos darán caramelos sin gluten en las Cabalgatas de Reyes
- [Resumen: 38ª Reunión del Grupo de Trabajo WGPAT](https://www.asociaciondeceliacos.org/noticias/resumen-38a-reunion-del-grupo-de-trabajo-wgpat/): El Grupo de Trabajo sobre Análisis y Toxicidad de las Prolaminas celebró su 38ª reunión anual en la ciudad italiana de Ancona\.
- [Tapapiés 2025](https://www.asociaciondeceliacos.org/noticias/tapapies-2025/): 20 establecimientos ofrecerán tapa sin gluten
- [Ellas hacen historia](https://www.asociaciondeceliacos.org/noticias/ellas-hacen-historia-8/): Hablamos con referentes indiscutibles de la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten

## Eventos
- [Escuela Infantil de Cocina](https://www.asociaciondeceliacos.org/evento/escuela-infantil-de-cocina-2026-09-25/)
- [Taller de Cocina sin Gluten](https://www.asociaciondeceliacos.org/evento/taller-de-cocina-sin-gluten-2026-09-26/)
- [💻Tu día a día sin gluten 3/3](https://www.asociaciondeceliacos.org/evento/💻tu-dia-a-dia-sin-gluten-3-3-7/)
- [💻 Dieta sin gluten: primeros pasos 2/3](https://www.asociaciondeceliacos.org/evento/💻-dieta-sin-gluten-primeros-pasos-2-3-9/)
- [Taller de Educación Financiera](https://www.asociaciondeceliacos.org/evento/taller-de-educacion-financiera-5/)

## Subcategorias
- [Vinagre de arroz](https://www.asociaciondeceliacos.org/comer-sin-gluten/subcategorias/vinagre-de-arroz/)
- [Wakame](https://www.asociaciondeceliacos.org/comer-sin-gluten/subcategorias/wakame/)
- [Wasabi](https://www.asociaciondeceliacos.org/comer-sin-gluten/subcategorias/wasabi/)
- [Sustitutos de comidas](https://www.asociaciondeceliacos.org/comer-sin-gluten/subcategorias/sustitutos-de-comidas/)
- [Sustitutos de huevo](https://www.asociaciondeceliacos.org/comer-sin-gluten/subcategorias/sustitutos-de-huevo/)

## Formularios
- [Inscripción 2ª Jornada Laboratorio EC](https://www.asociaciondeceliacos.org/inscripcion-2-jornada-laboratorio-ec/)
- [Inscripción XVIII Curso Diagnóstico EC](https://www.asociaciondeceliacos.org/inscripcion-xviii-curso-diagnostico-ec/)
- [Formación del personal de obradores con Acuerdo de Colaboración](https://www.asociaciondeceliacos.org/formacion-del-personal-de-obradores-con-acuerdo-de-colaboracion/)
- [Formación del personal establecimientos con Acuerdo de Colaboración](https://www.asociaciondeceliacos.org/formacion-del-personal-establecimientos-con-acuerdo-de-colaboracion/)
- [46 Formación para Comedores escolares 28 de octubre](https://www.asociaciondeceliacos.org/46-formacion-para-comedores-escolares-28-de-octubre/)

## Productos
- [CONTIGO 2020](https://www.asociaciondeceliacos.org/tienda/contigo-2020/): Esta iniciativa nace para ayudar a personas celíacas y sensibles al gluten en situación de riesgo

 
- [Especias: Cominos Céltigos molidos](https://www.asociaciondeceliacos.org/tienda/especias-cominos-celtigos-molidos/): \<strong\>\<span style="color: \#800000;"\>Si eres socio 2,30 €\</span\>\</strong\>

Cominos molidos, de la marca CÉLTIGOS, sin gluten, frasco de cristal de 50 g\.
- [Especias: Sésamo](https://www.asociaciondeceliacos.org/tienda/especias-sesamo/): \<strong\>\<span style="color: \#800000;"\>Si eres socio 2,25 €\</span\>\</strong\>
Ajonjolí, de la marca KALPA, sin gluten, frasco de cristal de 55 g\.

Caducidad 09/2029
- [Especias: Cúrcuma](https://www.asociaciondeceliacos.org/tienda/especias-curcuma/): \<strong\>\<span style="color: \#800000;"\>Si eres socio 2,25 €\</span\>\</strong\>

Cúrcuma de la marca KALPA, sin gluten, frasco de cristal de 45 g\.
- [Ras Al Hanout](https://www.asociaciondeceliacos.org/tienda/ras-al-hanout/): \<strong\>\<span style="color: \#800000;"\>Si eres socio 2,20 €
\</span\>\</strong\>\<span style="color: \#800000;"\>\<span style="color: \#000000;"\>Condimento Ras Al Hanout, de la marca CÉLTIGOS, sin gluten, frasco de cristal de 50 g\.\</span\>\</span\>\<strong\>\<span style="color: \#800000;"\>
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## Optional
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